产地直邮,茶农直供!欢迎茶友相互交流!
当前位置:信阳毛尖王子 > 信阳毛尖知识 > 正文

信阳毛尖十道茶泡法:

 
第一道:鉴赏佳茗毛尖茶。从茶盒中取出新茶,置放于赏茶盘中。
 
第二道:泡茶玉液龙潭水。泡茶选用龙潭泉水或纯净水,冲泡信阳毛尖,水温在80度左右。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。
 
第三道:烫壶温杯洁器具。用随手泡向茶壶中注水,然后将壶水倒入茶海,依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子,清洁茶具。
 
第四道:毛尖入壶吉祥意。向壶中注入少量水,采用“中投法”,用茶匙将茶叶轻拨入壶内。
 
第五道:重洗仙颜涤凡尘。信阳人喝茶,讲究头道水、二道茶,为了更清洁卫生,要把这第一道茶水倒掉,又叫洗茶。
 
第六道:浸润毛尖露芳容。采用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。
 
第七道:回青沏茶表敬意。将水注入壶内,下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫,称为“春风拂面”。
 
第八道:玉液回海待君品。将壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶汤分离,浓淡均匀。
 
第九道:平分秋色人茶盏。将茶海里茶水依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。
 
第十道:敬奉宾客一杯茶。向宾客献茶,茶艺师要与宾客一同品茶。品茶可采用“三龙护鼎”式端杯手法,先观汤色之均匀、嫩绿、明亮,然后品滋味及润喉,分三口品下。即一润唇、二润舌、三润喉。

版权保护: 本文由 信阳毛尖王子 原创,信阳毛尖王子微信号:a1330376 转载请保留链接: http://990376.com/zhishi/201.html

博客主人信阳毛尖王子
男,性格外向的信阳理科男,从小耳濡目染茶文化,推广传播大自然馈赠给我们的信阳毛尖茶。广交天下茶友,相互交流学习!微信号:a1330376
  • 文章总数
  • 26258访问次数
  • 建站天数
  • 标签